家 乡 的 “野 菜”
清明节假日的第一天，家中亲人祭拜祖先，中午一起享用馄饨。席间当听说吃得是荠菜做馅的馄饨时，表弟问我：“现在有荠菜了吗？”我略一迟疑，随即回答道：“应该有了吧！”表
弟媳在旁也表示：“现在有哦。”我随接又补答道：“荠菜最好是野的好吃！”
说到荠菜，才想到春天确实是姗姗来了，不禁想到此时乡野的那边该是到处有嫩绿的荠菜了吧？
此时遥想起小时候家乡的“野菜”了。当然印象最深的莫过于是荠菜与马兰头了，因为春天一到，暖风一吹，它们就都绿油油得爬满乡间的田埂与岸坡。小时候家里通常养着一群灰白家
兔，放学回家的第一件事，不是赶紧做功课，而是背着“花袋”到田间头去“挑草”，晚上要喂给兔子吃。当走到稻田旁的田埂与河浜边的岸坡时，迎着和熙的春风，举目远眺，正是阳春三
月，莺飞草长，杂花生树，郁郁葱葱。一片片、一丛丛密密麻麻的杂草乱堆中，嫩绿的荠菜就“潜伏”在其中，隐隐约约的不易分辨。“挑草”时需耐心细致的拣挑，并与其他杂草分开放置
在花袋里。马兰头大都生长聚集在田埂与渠道的两旁，不会羼杂在杂草乱堆之中，所以很容易能分辨挑拣，顺便挑得一大把，回家只要用热水汆一下，加点调料凉拌着吃，味道清凉可口。
本来每天放学回家后的“挑草”是一件很枯燥乏味的家务事，但你一旦发现到有这么多鲜嫩的荠菜与马兰头，每天在等着你挑回家去做成清香可口的美味，不禁使人兴趣盎然，充满诱惑
。于是总是悠悠然徜徉寻觅在田间的埂头与河边的岸坡，在夕阳西下的余晖中，怀窜着意外欣喜的收获，遐想到晚餐上即可享用的“野味”，家人津津有味，开心的笑脸，不觉心驰神迷。又
被黄昏间温熙的春风一吹，有点忘乎所以，陶醉般的乐颠颠回家了。。。。。。
当然家乡的“野菜”不至于荠菜与马兰头，还有“桑葚”与“无花果”，甚至还有“毛针”。桑葚树一般长在田野河边，大大的绿叶中掩映着小小的紫红色的桑葚，颗粒饱满，小伙伴们爬上树采摘下来，一尝有点青涩酸甜的味道，饥不择食的我们大把胡吃一通，吃得满嘴都是紫色的印记。无花果树一般长在人家的屋前屋后，不大不小的有点透红的青果很是诱人，剥开青皮
里面是细嫩洁白的果芯，一尝有点清香味甘，细细品味使人回味无穷。“毛针”现在大概已绝种了吧？那和“狗尾巴草”一起疯长的野草，随风飘扬，在田埂与岸坡边到处可见，曾是我们小
时候上学与放学途中随时享用的“野味”。随意信手拔几根出来，剥去薄薄的绿衣，里面就显出嫩白柔软似棉絮细条般的肌肤来，一尝也有点清香味甘，再软软的吃下去，真有一种清心舒服
的感觉，彷佛滋润进心口了。
对家乡的留恋与遣眷，不就是由这些个看似不起眼的低微的“野菜”所勾起得吗？！——那是心头挥不去的“家乡情结”。
永难忘家乡的“野菜”！
