—— “你没事吧？”（Doris）
Laurence劳伦茨不知不觉站在一片蔬菜园前。
他一眼发现这是个菜园，是由那些一条一条白色的大棚引起的。说白了，这有点像他在德国的花棚。所以一下子就引起了他的注意。
当他兜了半圈找到入口后，才发现这里不仅仅是个菜园，还是个种植有机素菜的菜园。
这一发现不仅更引起他的好奇。似乎有一种来自自然的呼唤，让他的双脚不由自主地走了进去。
开始，他也不知道自己想进去干嘛。也许只是出于好奇想进去看看吧。然而越往里走，就越有一种说不出的兴奋。
那些种在地里的蔬菜，竟然很多从叶子上就能让他认出来，比如南瓜、包心菜、菠菜、黄瓜、番茄、大葱、长扁豆甚至他还发现了白萝卜和紫萝卜。当然，还有一些绿叶菜是他不认识的。
凭着多年的种花经验，一圈走下来，他发现南瓜长得最好，菠菜却不行，似乎有病。蔫儿吧唧的显得缩头缩脑。包心菜正在被虫子围攻着，最外面的叶子已咬得七洞八孔的。不过这说明，这家菜园的有机品牌是真的。如果喷洒农药的话，不会被咬得那么凶。并且还都是最外面的最大最老的叶子。
为什么呢？因为它们最甜。
有机蔬菜和化学蔬菜的一个最大不同，就是有机蔬菜是越老越甜，虫子都喜欢啃老叶，而化学蔬菜则因为外面都是农药，所以连虫子也不爱吃，它们要吃的话，得花点功夫往菜心里爬，去啃没有喷洒到农药的菜心。因为它们明白即便是菜心那一点点根本不甜的味道，也比外面那些沾染了农药的味道要好。
所以，在化学农田里，要么虫子一个也没有，全部死光光，要么就是菜心都被咬秃头。
凭着自己种花的经验，Laurence劳伦茨边走边看。一会点头一会摇头地在心里感叹着，没发现身后不知何时有个人在悄悄地跟着。
等到他一圈看下来抬起头准备找出去的路时，身后的那个人走近前来向他打起了招呼：
“Good morning! Sir!”
“Good morning!” Laurence劳伦茨把手伸出去。
简单地寒暄后，他了解到对方名叫阿龙，是个马来西亚华人。刚刚继承了父业不久。原来的蔬菜园是用化学的，他接手后，想搞得先进和特别一点，于是改型开始尝试种植有机蔬菜。
但是没想到这种转型比想象中要难很多。
首先是土都得换掉。换不掉的得空置至少三年。其次是水也不能是自来水，而必须是纯天然的。所以他还得造引水工程，把山上的泉水引到蔬菜园里。
好在金马伦高原本身就是群山怀抱。海拔1000米以上，好几个干净的泉水源都不是太远。不过前后也花去了他大半年时间。
然后是换土。之前用过化肥的土壤都不能再用了。好在山里是从来不缺土的。他先将原本园子里的土都挖出来卖给了承包商，然后又让承包商从山上挖出新土。
再然后就是什么蔬菜和什么蔬菜轮番地种也是有讲究的。用什么来沤肥才能沤出好的有营养的肥料来，也又是一门学问。
阿龙带他来到沤肥区，让他看盖在一袋一袋白色塑料布下的肥料堆。
这天的气温大约在18度左右，肥料堆里冒出一股浓烈的发酵后的酸味。
Laurence劳伦茨颇有经验地蹲下将手插入肥料堆中，他要试一试肥料堆里面的温度，以便判断发酵是否充分。
仅他的这一个动作，就让阿龙明白自己是遇到一位行家了。只见Laurence劳伦茨将手插入肥料中后，很快地便又缩回手来。
“fine. Hot enough. “ Laurence劳伦茨说。他的手心和手背都明显地感受到了烫呼呼的温度。大约50度是有的。这说明发酵得还不错。
自然化肥的发酵都是来自细菌的吞吐。但是如果能够达到60度则更好。他坦率地向阿龙说出了自己的看法。阿龙频频点头。
之后，他就请Laurence劳伦茨去房子里喝茶。Laurence劳伦茨欣然应允。
“请问，您是到这里来旅游的？”茶上好后，阿龙打开了话匣子。
“是的。我是到这里来度假的。度一个非常非常长的假。我想在这片山里找个比旅馆还便宜的住处，让我可以住个一年半载的。”Laurence劳伦茨开门见山。
不知怎么说的，今天到了这个菜园子，他就像回到了自己的家一样。
“哦！您退休了？”
“是的。我原来在德国是经营花店的。后来我妻子生病了，住进了医院，我就把花店卖掉了。我已经有太长时间不能好好睡一觉了，所以想到金马伦来住一段时间，疗养疗养。”
“我明白了，那您看住在我这里如何？”阿龙挥起一条手臂，说：“这一栋楼都是我家的，如果你不愿意和大家住在一起，我菜园子的东边，还有一个两间房的小屋子。是我以前年轻时父亲给我在那里念书的。可以收拾一下，单独给您一个人住。”
“很好，请问您需要收我多少钱呢？” Laurence劳伦茨尽管知道在马来西亚花钱对他来说就像是花草纸。还是小心谨慎地先问清楚。
“不要钱！我只需要您帮我给这个菜园子出出点子就成。但是您也不能为了这些点子而问我要钱哦！哈哈哈！”阿龙一边说一边大笑起来。
其实，对他来说，这个老头子懂行，随便一个什么点子，也许就帮他解决了大问题。即便他什么点子也出不了，只要住在这里，白天在菜园子里走动走动，那么对那些来买菜的客户来说，也是一个极好的招牌。
况且他知道德国人都很自律和爱干净，即便是白住，也不会给他把房子弄糟的。这一点冲着德国人这三个字，他就很放心。
“那要看看我能在这里住多长时间，如果我不喜欢了，我随时就走。可以吗？我也想去金马伦别的地方看看，说不定有比您这里更美的菜园子呢。”
“可以可以，您随时可以走，也随时可以来。您！还可以在这里和我一起吃！也不要钱！”阿龙为自己突然想出来的这一招而暗自得意。“就是如果您要女人的话，我这里暂时没有。”
“哈哈哈，我不要女人。我虽然不算老，但是我现在一看见女人就会想到我妻子。一想到我妻子心里就发怵。千万别和我提女人。我到这里就是为了躲避女人的。”
这次轮到阿龙目瞪口呆了。心想好吧，女人这话就不提了。以后还是只谈菜园子吧。
这天傍晚，他陪Laurence劳伦茨去旅馆退掉了房间，同时叫两个帮工收拾出了东边的小屋。
那天晚上，在漫天星斗下，两个男人喝着马来西亚产的德国啤酒——一种由Napex啤酒厂生产的Starker Bier。放下了各自的心事，觉得特别心旷神怡。
喝啤酒，便聊啤酒。
阿龙告诉Laurence劳伦茨，马来西亚最好的啤酒是由新加坡的Malayan Breweries Limited啤酒厂出品的啤酒，它是由国际啤酒商Heineken和马来西亚饮料业的巨头F&N,联合开发出的Tiger虎牌啤酒，从1932年就登陆马来西亚，成为此间最老的啤酒品牌。
而目前在马来西亚拥有营业执照的啤酒厂只有两家，一个是Guinness Anchor Berhad (GAB) ，另一个是 Carlsberg Brewery Malaysia Berhad，这两家霸占了马来西亚95%的市场份额。
啤酒真是一个让人忘乡的好东西。有了它，又有了独自一人的小屋，Laurence劳伦茨这一晚睡得很踏实。
第二天一早，他就在湿漉漉的空气中，正式进入菜园做实地勘察。
他拔出一棵病怏怏的菠菜，发现在它的根部有一些颗粒。就是这些颗粒，阻止了菠菜的营养吸收。这叫根瘤病。
他不知道怎样用英语和阿龙解释。就先放在一边。
当阿龙来找他吃早餐时，他将菠菜拿给他看，指着根部的颗粒，告诉他这批波菜没救了。换其他菜种吧。
然后又告诉阿龙，在沤肥时如果再加上一些黄糖。这样可以让肥发得更好。阿龙一一记下。
Laurence 劳伦茨在菜园子里的感觉就像在德国自己的花园里一样。所不同的是，人物和景致都换了。他再也不用每天跑养老院去面对妻子那张毫无知觉的脸、以及床边挂着的尿袋。听那些各种仪器的蜂鸣声。在那里他感觉到的只是死神的气味。而在这里，充满了泥土的芬芳和活生生有着的生命力的植物。
德国一下子在脑海中彻底退出了他眼中的地平线。
