“粽”说纷纭

作者:侯宝良    更新时间:2019-08-22 15:39:47

大概是我特别喜欢粽子缘故吧,吃着吃着仿佛会与粽子产生对话。那天早晨我剥开一只肉粽,酱红色格外地油亮,就像人被憋得要发泄的脸色,好似“猪肝色”。就在脱离粽箬时它终于开腔了。原来它在锅里因同伴们的争论而委屈,刚好被我拿出来,闷气还没发出呢。

肉粽说,白米粽自命清高说自己是粽子家族里最清白的,纯洁得毫无杂质。不服气赤豆粽、豆瓣粽迭些不值钱的豆类混迹在粽子里,算是端午节的传统特色?赤豆粽、豆瓣粽听了当然勿适意,你啥意思呢?联手回击白米粽:“咱俩虽不高贵,但营养成分好,赤豆补血、蚕豆植物蛋白高!不信我们到市场去接受顾客评议”。话音刚落,白米粽又不依不饶地说:“哦哟,要拼身价,有本事和肉粽比拼,浙江有嘉兴肉粽,上海有乔家栅、王家沙肉粽”。赤豆粽听了又来气,白米粽自己没花头发啥威?又要反击了,被肉粽好言相劝:“好来,大家别吵,临近端午节,我们就是时令商品,各自以饱满的精神去接受顾客的挑选。”白米粽到底是个“拎勿清”的家伙,它想自己在帮肉粽挣面子,它却不领情来附和我,倒当起和事佬,不是“捣糨糊嘛”。于是调转枪头朝肉粽不买账了:“嗳,我说猪肉粽,你咋不分是非呢?我帮你抬身价,你真得瑟啦!老实说,你这种咸味的肉粽现在勿稀奇了,网红的咸蛋黄粽、香菇鸡丝粽才吃香呢”肉粽被呛得晕头转向,本想和谐社会,大家别伤和气,哪能有如此不识好歹的白米粽,正憋了一肚火要发。那么到了我手上怎不吐吐怨气呢?

锅里的赤豆粽、蚕豆粽都朝我七嘴八舌指责白米粽的傲慢,白米粽的脾气怎肯休战,情绪又激动起来时,我拍拍它说:“可否听我讲一个白米粽的故事?”听大伙不出声了,我回忆起上世纪国家困难时期,一位临终老人想吃粽子的事,就讲:

物资匮乏年代都凭票证,糯米只有过年或端午节才按户口少量配给的,像粽子此类时令食品平常根本看不到。清明前,我老师爷爷病得快不行了,弥留之际喃喃说要吃粽子,啥时候,哪来粽子呢?家人只当老爷子讲梦话,可老师当真了。上哪去弄糯米和粽箬呢?不让爷爷吃口粽子岂不终身遗憾吗?老师愁啊。忽然想到找在粮库工作的朋友协商,好不容易搞到两把糯米,季节不对粽箬是没有的。就用菜叶子包着蒸,就是大兴的白米粽也不错了。老师像捧上山珍给爷爷,家人扶起喘气的老爷子,老人费力地吃了一口,含在嘴里就咽气了。老师把吃剩的粽子供在爷爷遗像前,相信老人还会吃的。

“好啊,现在粽子不稀奇,不但啥时都有,品种还多,各取所需,没有价格取胜,吃粽子主要是传承中华文化”瞧瞧白米粽我谈出个人见解。蚕豆粽心平气和地说:“人在需要时白米粽也金贵啊,现在物资丰富了,才有我们粽子的多姿多彩,大伙一起努力去满足人们的口福吧”。

刊于2018年6月17日

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