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三、名泉 2

作者:    更新时间:2014-07-29 17:53:43

●【温泉、沸喷泉】●

最宜药浴疗疾的是温泉,水温在34℃以上(也有的以高于当地平均气温为标准),多含硫、氟等,适宜理疗。著名者如黑龙江五大连池。

昔中国有三大温泉之说:

云南安宁碧玉泉,“其色如绿玉,映水光艳烨然”(《徐》);

西安华清池,杨贵妃“温泉水滑洗凝脂”(白居易《长恨歌》);

黄山温泉,“汤气郁然,水泡池底汩汩起”(《徐》)。

现国内的地热景观,以云南腾冲热海,包括众多沸泉、温泉,最丰富有特色:“峡中蒸腾之气,东西数处,郁然勃发,如浓烟卷雾”;

一大池(今名“热海大滚锅”)“从下沸腾,作滚涌之状,而势更厉;沸泡大如弹丸,百枚齐跃而有声,其中高且尺余”。

更有一穴,名“蛤蟆嘴”,“水一沸跃,一停伏,作呼吸状;跃出之势,风水交迫,喷若发机,声如吼虎”,“风从中卷,水辄旁射,揽人于数尺外,飞沫犹烁(shuò)人面也”(《徐》)。

这一景观,学名“脉动式沸喷泉”,“蛤蟆嘴”名字古人起得甚好,我多次游滇,都欣赏流连。不料近年往观,已经改建,成为一堆秃脑袋(钙华,故色白)“蛤蟆”,五六尖嘴朝上,口中喷出热泉,既不见脉动间歇,更未闻突突声响,霞客若再生,必以扇柄击主事者头斥其笨蛋矣。

 

●【间歇泉】●

景观最佳间歇泉,如美国黄石公园的老忠实喷泉,定时忠诚老实,喷涌高数十米。

新西兰北岛的罗托鲁阿,间歇泉喷高时间长,尤佳;泥浆池如鱼跃蛙跳,有趣。

日本九州别府的“龙卷地狱”,间歇时间短,便于观察喷涌和停歇的变化。

中国西藏拉萨北面的羊八井,原来也有间歇泉,可能是中国惟一,喷高达几十米,后来利用地热,建造发电厂,就没有了——我游西藏,临址默哀,仰天长叹,把主司一顿臭骂。

间歇泉的形成,主要是地下深处有高压高热泉源,热泉水上升,注入上层地表较浅处之岩穴,因压力减小,沸点降低,于是沸腾起来,此时热泉温度,虽然比先前低,其气化产生的蒸汽,却充斥于岩穴,当气压超过岩穴上方通道中积水的水压时,就会连水带汽喷发出来;喷完了,剩水封住上方的通道,而岩穴中又开始增加蒸汽的压力……

 

●【冷泉】●

最普遍冷泉。中国多有称“天下第一泉”者,如欧阳修《大明寺水记》提到,唐代陆羽(733—804)评庐山康王谷谷帘泉第一,而稍后的刘伯刍(chú,758—818)评镇江金山中泠(líng)泉第一。

 

●【古人评泉】●

其实古人评泉,都凭感觉,并不足信,比如在甲地品过甲泉,若干天后,到乙地再品乙泉,回忆甲泉气味而比较之,哪里还记得起!若将甲泉灌入器皿,携到乙地,早变质,失清洌,还比什么?

甲乙之比尚难伯仲,何况如陆羽一直评到天下第二十泉!查陆羽《茶经》等著作,也只有“山水上,江水中,井水下”等语,从来没评过天下第几泉。陆羽二十名泉、刘伯刍七大名泉之排行,当是好事者所为。

再说天下泉水那么多,谁能以不科学的个人感觉,一一评将过去?欧阳修虽然将陆羽品评的二十泉、刘伯刍品评的七泉的名称,一个不缺地作了胪列,却明确指出:“水味有美恶而已,欲举天下之水,一二而次第之者,妄说也。”

 

●【“天下第一泉”】●

乾隆自以为科学,制银斗量,盛满一斗之水,用戥(děng)称之,说皇宫日常饮的北京玉泉最轻,故列玉泉山水为天下第一泉,但又说白雪融化的水更轻,看来说不得准。

也有说乾隆下江南,至有“泉城”之誉的济南,游趵(bào)突泉,脱口而出称赞“天下第一”,于是又多了个“天下第一泉”。

或说此故事主角是康熙。但考诸史料,都无实据。济南名泉七十二,以黑虎泉水量最大,夏暑纳凉人众,傍晚往观,堪称一景。

此外各地还颇多自称自封的“天下第×泉”,如杭州虎跑之“天下第三泉”,我查过了,于史无据,不过那水质确实好,第三就第三吧。

好笑的是,上海松江天马山,除非下雨,可以说滴水不见,《现导》写天马山诸景,居然抄录毫无根据的别书,说山上有个“天下第四泉”,真是活见鬼来。

 

●【刘伯刍评泉】●

华东地区导游讲解,一般多照唐代刘伯刍之说:

一泉扬子江中泠(líng)水(镇江金山);

二泉无锡惠山水(陆羽也评为二泉,故无锡人多自负,谓古人“公认”);

三泉苏州虎丘水(传陆羽评为五泉,今虎丘景点刻石说陆羽评为第三泉,误);

四泉丹阳观音寺水;

五泉扬州大明寺水;

六泉吴淞江水(或谓即上海静安寺之涌泉);

七泉淮水。

 

●【泉之水质】●

旅游景点常见有人将清泉盛满杯碗,浮以硬币,侧看水面凸起,以证明泉水之纯净。其实那是噱头。水面凸起乃液体表面张力所致,冷开水、自来水、江河湖水都可达到同样效果。而且,水粘度愈大,张力也愈大,凸起得高,反而证明泉水不清纯。

真正评判泉水水质,当然要靠化验。至少,了解泉水之来源。如杭州三大名泉,龙井是石灰岩溶洞的地下水,量虽大,质欠佳;玉泉是砂页岩层间隙之水,较好;虎跑从石英砂岩缝中渗透出来,最纯洁,难怪杭人说起“龙井茶叶虎跑水”,眉飞色舞。

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