去了趟韩国旅行，接待我们的女导游名叫王正琴，她不仅有个响亮的韩国名，还有一个英文名，叫丽莎（LISA）。LISA的词义是美丽聪明，因此她喜欢别人叫她英文名。丽莎的父亲是中国人，母亲却是韩国人，因此她是中韩爱情的结晶。她从小生活在韩国，如今已40多岁了，由于她日常注意保养和打扮，所以瞧她的模样要比实际年龄还轻。我是从事旅游业的，接触过许多中外国际导游。她是我接触过的导游中，较为能干的一名国际导游。
说她能干，因为她不仅能讲一口非常流利的普通话，而且知识丰富，一路上滔滔不绝、幽默风趣的讲解，不断博得游客发出快乐的阵阵笑声和掌声。丽莎是个有经验又具有较高职业素养的导游，她知道要让游客满意，关键是吃、住、行、玩样样都要安排好。在这四个要素中，最难的要数吃、玩二字。因为行、住比较简单好办，只要有一个好司机、配一辆崭新的空调大巴，借宿三星级以上的饭店就搞定，没问题了。而吃、玩却较难把握，各人口味、嗜好不一，千差万别。在这个问题上丽莎是动足了脑筋、花了工夫的，凭着她的聪明和经验，在安排游客的吃和玩的问题上，也发挥得游刃有余，她为我门推荐的吃和玩，博得游客们的一致好评。
首先来谈谈丽莎安排我们在首尔吃韩国菜的感触。说起韩国菜，鉴于它配料简单，又清淡少油味，导致大多数上海人吃不惯韩国菜。因此凡去韩国旅游或商务活动的上海人，大都喜欢带上些国产包装食品，以作备用。其实韩国的泡菜、海苔、烤牛肉也很有特色，去韩国旅游自然需要尝一尝的。在这一点上，丽莎安排得很到位。但从心底里讲，吃了这些韩国菜，我并不感到有新鲜的回味感。丽莎从我们的眼神和表情的流露中迅速地觉察出我们的态度，为此她就千方百计的变换菜馆和菜单，为我们寻找和选择适应中国游客口味的菜肴。在她孜孜不倦的努力下，我们都可喜的品尝到了韩国菜中的特色佳肴，其中给我留下较深回味的菜肴要数鲍汤粥、高丽参炖童子鸡。“知天命”的我，50多年来也尝过不少粥，如鸡汤粥、皮蛋粥等等，却从没尝到过如此鲜美可口的鲍汤粥。一碗鲍汤粥里虽然只能见到寥寥无几的细碎鲍鱼肉，但吃在嘴里鲍鱼所具有的爽口鲜美感，显然鲍鱼肉经过熬煮已融入粥中，让我回味无穷。我和大多数上海人一样，喜好吃鸡，什么三黄鸡、贵妃鸡、醉鸡等我多爱尝一尝，但这次在韩国吃了高丽参炖童子鸡后，真正品尝到鸡的鲜嫩美味。这道菜是由精选的一只不足一斤的童子鸡和2根足有小指头那么粗的高丽参，放在一个瓷罐内炖制而成的。这道菜吃起来不仅鸡肉鲜嫩，鸡汤油而不腻，而且有极高的强身滋补作用，可称之为菜肴中的上品。所以，我建议凡去韩国旅游的，请不要忘记去喝鲍汤粥、吃高丽参炖童子鸡。切不要犯我同样的错误，怕去韩国没可口的饭菜吃，却背上鸭肫肝、火腿肠等大包小包的袋装食品，结果费神又浪费。当然假如您是自助旅游，那么带些袋装食品是需要的，甚至带上几袋熟泡面也是必要的，因为韩国餐馆的餐饮很贵，一碗普通的面条就要6000韩币，约折合人民币50元。
其次，在韩国的这次游玩中，丽莎不仅让我们领略了济州岛的旖旎风光、釜山的碧波蓝天和金色沙滩、首尔的车水马龙的繁荣景象，尤其值得一提的是，她还安排我们去韩国“三八线”上作了一番观光游览，颇有收获。丽莎说得好：“这条‘三八线’是世界上独一无二的。去参观游览不仅有神秘的新奇感，而且还具有历史的纪念性，因为南北最终会统一，这样‘三八线’也就自然消失了，而您却到过成了历史的见证人，这意义何等之大。”在丽莎这番娓娓动听话语的引导下，全车30多个人都兴致勃勃地参加了这次自费项目活动。去“三八线”参观游览，各个环节管理很严。首先要提前预约，因为每天参观人数是控制的；其次，游客进入“三八线”，必须携带护照，接受边防军警的检查。但整个过程我的感觉是既严肃，又轻松。关卡上虽都站立着荷枪实弹的军人，但他们脸上的神态却和蔼可亲。
当我们乘坐的大巴进入关卡时，一位武警战士有礼貌地登上车检查我们的护照，然而不足10分钟就检查完毕下了车。当步入“三八线”旅游景区后，我首先迈步登上瞭望台，一条沉沉的、漫长的“三八线”顿时呈现在我的眼前，极目远眺，可以望见“三八线”以北的朝鲜人民共和国的国旗在迎风招展。再望“三八线”南端近在咫尺约2公里宽的无人地区隔离带，这里不仅有高高悬挂着的韩国国旗随风飘扬，由于这里的隔离带长期无人居住，故已形成树木茂密，绿草丛生，鸟语花香的良好生态区，充满着宁静、祥和的气氛。我很想用相机拍摄下这里的一草一木，但这里是军事禁区不许拍照，为之我深感遗憾。
为了给我“三八线”之行留下点纪念，在丽莎的指引下，我在关口宽敞的大楼里，找到了专门办理在护照上盖有“三八线”纪念印章的工作台，我迅速地在我的护照上盖了印，留下纪念。印章设计，匠心独具，为一方、一圆两枚，尤其是那枚圆章，章上刻有南北相连的铁轨及数个鸽子展翅飞翔，这象征着和平统一良好愿望。这也表达了包括导游丽莎在内爱好和平人士的共同心愿。再见！丽莎。感谢您的优质服务！
《新民晚报·夜光杯》2007年11月4日
