软糯可口的青团就是少不了艾草这款食材。艾草属野草在田间沟边的草丛中随处可见，可生活在城市里的我真是有眼不识“艾草”。有年清明扫墓时经内行的弟媳指认，我终于见识了艾草：“哥，这就是做青团必需的食材。”由她这么一提醒，我们饶有兴趣地采摘了一些带回自制一款青团供家人品尝。
自制青团对我习惯喜欢动手做点心的”家庭点心师“而言，岂不”小菜一碟。先洗净艾草，用榨汁机将艾草榨出青绿的汁水拌入糯米粉揉成面团。包啥馅呢？我得尊重“民意”。有说豆沙的、有说鲜肉的，还有说黑洋酥，还是老婆会发嗲说：“侬包啥，阿拉侪（chai）欢喜吃。”好呀，我弄个笋丝榨菜的，咋样？“耍点花样让大家瞧瞧我的不凡手艺。竹笋正是时鲜货，挺鲜美的加进有点辣味的榨菜，味道勿要太好噢。豆沙、肉泥是冰箱里常备的，一切就绪我显身手啰。大家也帮衬着气氛好不热烈。
包好团子的颜色是粉绿的、上笼蒸煮熟后的颜色就深绿色的，涂许麻油防团子间粘连。哈，个个好似绿油油的翡翠蛋，伴随着阵阵的艾草和麻油混合的清香扑鼻，早已使你垂涎欲滴，大家趁着热挑着喜爱的陷味吃得津津有味。我触景生情想起往事倍感遗憾。
不知谁讲起先父也特别爱吃青团，就是舍不得去买。要是有人送些青团来，他总是存放在冰箱里好长时间，非等着大家回家一起来享用不可，此情此景更让家人缅怀先人的恩典绵长。所以我赞赏清明许多吃青团出典的其中一个故事：说从前有个逆子被官罚田间苦役，他偶见羊羔跪乳时感触母爱，正好赶上母亲来送饭他即迎上，老母以为来晚了，逆子又来施虐，随即跳入河中。儿子下河施救不料只捞上块木板，悔恨的儿子只得刻上娘名字供奉在家（牌位的雏形）。为了纪念母亲，他在娘摆饭蓝地方长出的“艾草”做成苦团子吃，以后还每年带上苦团子到河边去祭拜。后人把这天作为他清醒明理的日子叫“清明”，促使铭记的苦团子就是“青团”。
清明将临，又闻乡间的艾草香味。如果你嫌“老字号“的青团排队太长，又担心小摊的染色青团，那么有兴趣的也随我来试试，做做吃吃伴随着对先人的思念，岂不更有意义吧。
